甲鱼死了几个小时还能不能吃?(甲鱼死了多久还能吃)

2023-06-22 17:38:46 来源:互联网


(资料图)

导读

1、死龟不准吃。

2、由于甲鱼含有较多的组氨酸,组氨酸是具有特殊风味的重要成分,分解后能产生组氨酸。

3、组氨是一种强直管扩张剂,可引起一系列过敏物质的释放。浓度过高时,可引起虚脱、休克等症状。

4、甲鱼死后能自行分解产生氨,人吃了死甲鱼会食物中毒。

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